Le nostre Pucce
sfiziose e gustosissime


La Puccia rappresenta una forma di pane tonda e schiacciata, tipica della tradizione gastronomica della Puglia centromeridionale, molto apprezzata come spuntino farcito con i migliori prodotti freschi e tipici locali.

Perché la Puccia rappresenta il nostro prodotto di punta?
Perché tutto nei nostri punti L’Uliveto Shop rispecchia la tradizione pugliese, dalla scelta del pane alla selezione di salumi e formaggi del tavoliere, così come l’assegnazione dei nomi di focacce e panini.

Proprio per le peculiarità che ci identificano, troverete tra le tante ricette la Andria composta con la nota burrata del luogo, la Bari con provolone e pomodoro secco come da tradizione, la Martina Franca col suo famoso capocollo di cinghiale e tanta altra pugliesità da gustare.

Alberobello

Alberobello
Ingredienti
Bresaola, Rucola, Stracciatella

Altamura

Altamura
Ingredienti
Crudo stagionato 17 mesi, stracciatella, crema di carciofi

Andria

Andria
Ingredienti
Pomodoro, burrata, origano

Bari

Bari
Ingredienti
Mortadella, cacio cavallo semipiccante, pomodorino secco

Gallipoli

Gallipoli
Ingredienti
Pesce spada affumicato, crema di carciofi, mentuccia romana su caciocavallo al primitivo

Luliveto shop

Ingredienti
Pancetta di Gravina, burrata, pomodori secchi

Manduria

Manduria
Ingredienti
Carpaccio di zucchine, senape in grani, mentuccia, pomodoro, origano, stracciatella

Martina Franca

Martina Franca
Ingredienti
Capocollo di cinghiale su carpaccio di zucchine aromatizzate alla senape in grani

Polignano

Polignano
Ingredienti
Cotto di Praga affumicato, nodini, crema di tartufo

Otranto

Otranto
Ingredienti
Salmone selvaggio affumicato, verza rossa marinata con yogurt, pepe verde e lamponi
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